紅茶1dayレッスン　「クリームティー」

2015-1-20-tue

今日は、紅茶レッスン受講生の方対象の1dayレッスンでした。
内容は、「英国式のクリームティーレッスン」
イギリスでは、スコーンと紅茶の組み合わせをクリームティーと言います。

今回のレッスンでは、オーブントースターで焼けるお手軽スコーンの作り方と
スコーンの温め方や食べ方など。ちゃんと粉からこねて作りました！

もちろん、美味しい紅茶も淹れて
またまた楽しく美味しい、そして為になるレッスンでした。

たっぷりのクロテッドクリームとストロベリージャムを付けて♪
シアワセ～！

スコーンが冷めないように、温めた蓋つきの器に入れました。
お店にいらした方は、ご覧になったことがあるかも？
イギリス　Mid winter の陶器です。
こんな使い方もあるんですねー。

このレッスンでは、器の使い方も勉強になります。
いろいろ参考にしてくださいね。

丸はプレーン。ハートはチーズ味でした。

＊1dayレッスンは、紅茶レッスンを何度か受講された方を対象とします。
紅茶に合う料理やお菓子作りなど、これからも不定期ですが時々開催します。
開催日などは、通常の紅茶レッスンの時にお知らせいたします。

◆春の紅茶レッスンのお知らせ

春のコース、第1回は「マサラチャイとチョコレート菓子」です。

日時:2月7日(土) or 10日(火 )      ※どちらかお選びください。
10:30〜12:30くらいまで
講座費用:2,800円(茶葉、食材含む)   ←　おつりの要らないようご用意ください。
※エプロン、マイカップをお持ちください。

講師:肥土 三紀子   LBBH認定ティーコーディネーター
定員:各回、8名程度

・10日(火）は定員となりました。

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