紅茶レッスン9月 終了しました

2024. 9. 22 sun


昨日は9月の紅茶レッスンでした
毎月主に第2土曜と翌週の火曜、土曜の3回開催しております

季節に合わせた紅茶やティーフードのペアリング(組み合わせ)や淹れ方、レシピなどを学びます
特別ではなく、普段の食卓で紅茶を楽しむためのレッスンです

ちょっとした工夫で家に居ながら、美味しいティータイムを✨♪




先週もまだまだ暑かったので、ウェルカムティーはアイスティーでした
「白玉キウイティースカッシュ」
紅茶と白玉団子の意外な組み合わせ!!  
ちょっと甘くて、もっちり、シュワシュワと見て食べて楽しめるメニューでした

白玉キウイティースカッシュ

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とは言っても、もうすぐ秋なのでホットティーも淹れました
今回は「ダージリン飲み比べ」
なかなか一人では同時にできないので、これはレッスンだからこそ(^^)v
茶葉の特徴や淹れ方を聞きながら、お茶を試飲します

「ダージリン 3種」

向かって左からオータムナル、
セカンドフラッシュ、ファーストフラッシュ

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それぞれ
水色も違います

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ダージリンに合わせたのは 坂角総本舗さんの「八樂」と ティースカッシュでも使った白玉で作った「白玉団子のみたらし風
甘いとしょっぱいはエンドレス、、(笑)

「八樂」

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器:PILLIVUYT(フランス) / 17cmプレート

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時間が経っても固くならない白玉団子のレシピ✨
これ便利!!
私もさっそく作りました^ ^


【拡大は画像クリック】

この後、ミルクティーもいただきましたが 写真ナシです^^;


と言うことで今回も充実のレッスンでした!
次回は10月です。アンティークのある空間で気分は英国のティータイム?
お申し込みお待ちしております♪


紅茶レッスン・10月】
             
*10月 ➡︎ 12(土), 15(火), 19(土) 
時間: ① 午前の部 10:30〜  午後の部:未定

人数:各回5名様まで(レッスン時間:約70分)
参加費:3,000円(食材・茶葉を含む)
持参品:ティーカップ(あれば)、筆記用具


◎参加費のご入金を持ちましてお申し込み完了となります



お申し込みは、ご来店 または ☏ 096-359-1551 、 ✉ 問い合わせフォーム まで。





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◆インテリア相談等、所用のため不定期で外出もしくは臨時店休日とさせていただく場合があります。
遠方からいらっしゃる場合など、お手数ですが事前にお電話でご確認ください。
お問い合わせは、 ☏ 096-359-1551 または ✉ 問い合わせフォーム まで。

定休日:日曜・月曜
Midi Tablee (ミディタブレ) TEL:096-359-1551

2024-09-22 | Posted in 紅茶レッスン, ブログNo Comments » 

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